Se trata del Centro de Emprendedores de Productos Alimenticios (CEPA), que acompaña en sus emprendimientos a productores locales. La iniciativa contó con el impulso del gobierno municipal.
El pasado sábado se llevó a cabo la inauguración del del Centro de Emprendedores de Productos Alimenticios (CEPA) en el distrito de Pellegrini. Esta iniciativa, impulsada por las áreas de Producción y de Obras Públicas del gobierno local, tiene como objetivo acompañar a pequeños elaboradores y productores de alimentos locales, potenciando el desarrollo de sus emprendimientos y la incorporación en el mercado para la venta.
Según informaron desde el municipio, las instalaciones del CEPA están totalmente equipadas para que todos aquellos que hagan uso de las mismas, puedan trabajar cómodamente y en óptimas condiciones de higiene y salubridad.
En el acto de apertura del edificio, abierto al público en general, estuvieron presentes el director de Producción y Desarrollo Local, Joaquín Gastañaga, el emprendedor gastronómico y creador de “La Mantequería”, Pedro Jauregui Lorda, y el intendente municipal, Guillermo Pacheco. Tanto los funcionarios locales, como Jauregui Lorda, fueron los encargados de tomar la palabra durante el acto de inauguración.
“Esto es del municipio, del Centro de Formación Laboral, de los emprendedores, es de la comunidad toda. Tengamos madurez en el buen uso, para ponerlo en valor, cuidarlo y seguir haciéndolo crecer que ese es el desafío”, expresó el jefe comunal. Y agregó Pacheco: “Que se prendan las hornallas y se empiece a trabajar, generando más y mejores oportunidades para nuestra gente y, sobre todo, para el crecimiento de la comunidad”.
Posteriormente, se realizó el tradicional corte de cinta y se invitó a los presentes a recorrer las instalaciones y degustar de increíbles elaboraciones de productores locales.
