Trenque Lauquen: emprendedores participaron de un curso de manipulación de alimentos
Dictada por Bromatología del municipio local, la última capacitación del año convocó a 65 personas interesadas que realizan actividades alimenticias. Durante el 2025, 500 vecinos del distrito ya obtuvieron sus respectivos carnets de manipulación de alimentos
Unas 65 personas completaron un nuevo curso presencial y gratuito de Manipulación Segura de Alimentos, que dictó el equipo de trabajo del área de Bromatología del Municipio de Trenque Lauquen.
La capacitación, -la última del año- tugo lugar en instalaciones del Polo Científico Tecnológico y fue dictada por la Licenciada en Nutrición, Manuela Martini y las Médicas Veterinarias, Lucía Gómez Nievas y María Vanesa Uria del área de Bromatología dependiente de la subsecretaría de Producción y Desarrollo Económico del municipio.
Durante el año se capacitaron 500 personas quienes pudieron obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos, que tiene una validez de tres (3) años, y que está destinado a aquellas personas que realicen actividades por la cual estén o pudieran estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas.
El curso es obligatorio para poder obtener el carnet correspondiente.
