“Hoy m\u00e1s de 170 emprendedores, pymes y peque\u00f1os y medianos productores est\u00e1n ac\u00e1 presentes vendiendo los alimentos que elaboran pero adem\u00e1s mostrando toda la historia que hay detr\u00e1s de esas producciones”<\/em>, agreg\u00f3 el titular de la cartera agraria, quien adem\u00e1s destac\u00f3 el acompa\u00f1amiento que viene realizando el Estado provincial a las producciones locales y regionales.<\/p>\n\n\n\n Dulces, embutidos, fiambres, conservas, miel, l\u00e1cteos, condimentos, salsas, cervezas y destilados, fueron algunos de los productos que se pudieron encontrar este s\u00e1bado en los m\u00e1s de 170 stands de Sabores Bonaerenses, que reuni\u00f3 a m\u00e1s de 100.000 personas en sus cuatro ediciones.<\/p>\n\n\n\n Como parte de esta \u00faltima jornada, el cocinero Juan Braceli brind\u00f3 una clase de cocina en vivo con productos de la feria, mientras que Jon\u00e1s Del Dago ense\u00f1\u00f3 a los presentes c\u00f3mo cocinar cordero, ayudando a promover el consumo de carne ovina.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, Nancy Juli\u00e1 revel\u00f3 los secretos para elaborar la tradicional ensaimada de San Pedro.<\/p>\n\n\n\n Las bandas UPA LALA, Cabeza Flotante, y Les Neon se encargaron de ponerle m\u00fasica a una jornada a puro sol y sabor.<\/p>\n\n\n\n Luego de la presentaci\u00f3n de la marca y el logo “Vinos Bonaerenses” por parte del ministro Javier Rodr\u00edguez durante la primera feria en Avellaneda, en esta cuarta edici\u00f3n se realiz\u00f3 una charla y cata de vinos producidos en la Provincia.<\/p>\n\n\n\n El evento fue organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario con el acompa\u00f1amiento del Instituto Cultural de la provincia de Buenos Aires y el municipio de Luj\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n Los productores presentes destacaron el acompa\u00f1amiento del ministro y su equipo y la generaci\u00f3n de pol\u00edticas concretas que les permitieron formalizar e impulsar sus emprendimientos.<\/p>\n\n\n\n “Es una iniciativa muy buena, porque podemos dar a conocer nuestros productos a otras regiones”<\/em>, se\u00f1al\u00f3 Karina, productora de dulces de Chascom\u00fas, que estuvo presente con su stand en las ferias de Luj\u00e1n, Chascom\u00fas y Avellaneda.<\/p>\n\n\n\n Las cuatro ediciones de Sabores Bonaerenses permitieron que miles de personas pudieran conocer producciones t\u00edpicas de las distintas regiones de la Provincia. En esa l\u00ednea, durante las ferias hubo clases de cocina con nueces pec\u00e1n, tambi\u00e9n se mostr\u00f3 c\u00f3mo se elabora el gin, una producci\u00f3n que est\u00e1 teniendo un importante crecimiento en la Provincia, y charlas de cocina con hongos, entre otras actividades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El s\u00e1bado pasado se desarroll\u00f3 la cuarta edici\u00f3n de la feria de alimentos m\u00e1s representativa de la provincia de Buenos Aires. Adem\u00e1s, se present\u00f3 la marca \u201cVinos Bonaerenses\u201d. 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