Adem\u00e1s, Argentina es el segundo exportador global<\/strong> que logr\u00f3 alcanzar un volumen promedio superior a las 72.000 toneladas anuales, de las cuales el 90% est\u00e1n destinadas al mercado de exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Los datos surgen del \u00faltimo relevamiento del Registro Nacional de Productores Ap\u00edcolas (RENAPA), que mostr\u00f3 que existen 15.306 apicultores que operan 33.477 apiarios y m\u00e1s de 3,5 millones de colmenas. Asimismo, seg\u00fan informa el ente, el rubro cuenta con un total de 1.209 salas de extracci\u00f3n de miel habilitadas por el SENASA.<\/p>\n\n\n\n El informe, con cifras del 2021 -\u00faltimas disponibles- tambi\u00e9n evidenci\u00f3 que la actividad ap\u00edcola se desarrolla con \u00e9xito en varios puntos del pa\u00eds, y las provincias de Buenos Aires, C\u00f3rdoba, Santa Fe, Entre R\u00edos y La Pampa son las principales productoras.<\/p>\n\n\n\n Nuestro pa\u00eds se ubica entre los tres principales productores de miel a nivel mundial<\/strong>, despu\u00e9s de China y Estados Unidos.”<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n Respecto del mercado de consumo interno, los datos recopilados prepandemia reflejaban un consumo aproximado de 250 a 300 gramos por habitante por a\u00f1o. Cabe destacar que el Covid vino de la mano de muchos cambios de h\u00e1bitos, entre ellos en la forma de consumir de las personas, lo que represent\u00f3 un crecimiento en el consumo de miel.<\/p>\n\n\n\n Pese a que a\u00fan no hay datos oficiales, seg\u00fan consignan tanto productores como fraccionadores, las proyecciones marcan un crecimiento estimativo del 50% en los niveles de producci\u00f3n para este a\u00f1o<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Muchas econom\u00edas regionales vieron afectadas sus normales actividades, principalmente en los \u00faltimos a\u00f1os cuando el mundo entr\u00f3 en crisis debido a la invasi\u00f3n de Rusia a Ucrania, lo que deriv\u00f3 en que ciertos destinos de importaci\u00f3n y exportaci\u00f3n en el Viejo Continente se vieran alterados.<\/p>\n\n\n\n El sector ap\u00edcola, no fue la excepci\u00f3n y tambi\u00e9n debi\u00f3 afrontar un cese excepcional de compra de miel por parte del mercado internacional, principalmente de la Uni\u00f3n Europea, uno de los principales mercados para la miel de producci\u00f3n local.<\/p>\n\n\n\n La realidad es que Argentina es el segundo pa\u00eds exportador de miel a nivel global, mientras que Estados Unidos es el principal comprador mundial, siendo el principal destino de las exportaciones argentinas de este producto. El top 3 lo integran Estados Unidos, Alemania y Jap\u00f3n, entre los principales puntos de env\u00edos al exterior desde Argentina, seguido por Reino Unido y Francia. Para tener cifras de referencia, a Estados Unidos ingresan unas 180.000 toneladas por a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n Al sector se le presenta un desaf\u00edo: modificar el tipo de exportaci\u00f3n, ya que actualmente el 98% de la miel que se exporta es a granel, lo cual significa que es sin especificar su origen. El objetivo es poder colocar en el mercado global un producto fraccionado, que permita individualizar su procedencia y lograr, as\u00ed, una mejor ubicaci\u00f3n en el mapa global de la actividad ap\u00edcola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Argentina es el tercer productor mundial de miel y el segundo exportador a nivel global. Durante los \u00faltimos a\u00f1os, la industria ap\u00edcola argentina se consolid\u00f3 como una de las m\u00e1s fuertes del mundo. 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