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<\/figure>\n\n\n\nLa iniciativa comenz\u00f3 a tomar forma tras la reciente visita del intendente de Balcarce, Esteban Reino, al Polo Productivo y Social de la UNLP, donde recorri\u00f3 la Planta de Alimentos para la Integraci\u00f3n Social (PAIS) y conoci\u00f3 el proceso de elaboraci\u00f3n de alimentos deshidratados de alto valor nutricional que desarrolla la Universidad.<\/p>\n\n\n\n
A partir de ese encuentro, ambas instituciones comenzaron a trabajar en un esquema de cooperaci\u00f3n que prev\u00e9 que productores de Balcarce aporten papa como materia prima para su procesamiento en la Planta PAIS. Una vez industrializados, los alimentos elaborados por la Universidad ser\u00edan entregados al municipio para fortalecer los comedores y programas de asistencia alimentaria locales.<\/p>\n\n\n\n La propuesta busca agregar valor a una de las principales producciones del sudeste bonaerense mediante la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00eda desarrollada por la UNLP, generando un circuito de cooperaci\u00f3n que vincule la producci\u00f3n agr\u00edcola con las pol\u00edticas p\u00fablicas de seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n El acuerdo, que a\u00fan se encuentra en etapa de an\u00e1lisis y elaboraci\u00f3n, forma parte de una agenda de trabajo conjunto entre la Universidad y el municipio para impulsar iniciativas de desarrollo con impacto social. De concretarse, permitir\u00e1 aprovechar la producci\u00f3n regional, optimizar el uso de la materia prima y ampliar el alcance de los programas alimentarios destinados a los sectores m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n\n\n\n La Planta PAIS constituye uno de los proyectos estrat\u00e9gicos de la Universidad Nacional de La Plata en materia de producci\u00f3n con inclusi\u00f3n social. Con capacidad para elaborar hasta 150 mil raciones diarias de alimentos deshidratados, representa una herramienta concreta para poner el conocimiento, la innovaci\u00f3n y el desarrollo tecnol\u00f3gico al servicio de las necesidades de la comunidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Autoridades de la Universidad Nacional de La Plata y el intendente balcarce\u00f1o mantuvieron un encuentro donde avanzaron en la realizaci\u00f3n de un acuerdo que apunta a optimizar la producci\u00f3n de papas con el prop\u00f3sito de fortalecer programas alimentarios en el distrito La Universidad Nacional de La Plata y el municipio de Balcarce avanzan en la …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3537,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2,"loftocean_coauthors":"","alpaca_post_content_reading_setting":"","alpaca_reading_speed_per_minute":0,"alpaca_reading_speed_unit":"","alpaca_single_post_template_layout":""},"categories":[7,6,3],"tags":[76,75,151,470],"loftoceanMetas":{"readingTime":"2 minutos de lectura","authorName":"ProduBA","categories":[{"name":"Inter\u00e9s General","link":"https:\/\/produba.com\/index.php\/category\/interes_general\/","count":137},{"name":"Municipios","link":"https:\/\/produba.com\/index.php\/category\/municipios\/","count":441},{"name":"Producci\u00f3n","link":"https:\/\/produba.com\/index.php\/category\/produccion\/","count":468}],"date":"30 de julio de 2026","featuredImageSRC":"https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Balcarce-UNLP-prod-alimentos-1-150x150.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3533"}],"collection":[{"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3533"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3533\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3538,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3533\/revisions\/3538"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3537"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Balcarce-UNLP-prod-alimentos-2-1024x683.jpg\")
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