{"id":2056,"date":"2025-08-20T11:41:25","date_gmt":"2025-08-20T14:41:25","guid":{"rendered":"https:\/\/produba.com\/?p=2056"},"modified":"2025-08-20T11:41:26","modified_gmt":"2025-08-20T14:41:26","slug":"gonzales-chaves-desde-provincia-impulsan-la-produccion-local-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/produba.com\/index.php\/2025\/08\/20\/gonzales-chaves-desde-provincia-impulsan-la-produccion-local-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Gonzales Chaves: desde Provincia impulsan la producci\u00f3n local de alimentos"},"content":{"rendered":"\n<h5>El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodr\u00edguez, inaugur\u00f3 ayer la ampliaci\u00f3n de la Sala de Elaboraci\u00f3n de Alimentos Municipal, donde no s\u00f3lo se aumentar\u00e1 la producci\u00f3n, sino que, tambi\u00e9n, se brindar\u00e1n capacitaciones a los productores locales<\/h5>\n\n\n\n<p><strong>El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodr\u00edguez, inaugur\u00f3 este martes en Adolfo Gonzales Chaves la obra de ampliaci\u00f3n de la Sala de Elaboraci\u00f3n de Alimentos Municipal y entreg\u00f3 la habilitaci\u00f3n como PUPAA (Peque\u00f1a Unidad Productiva de Alimentos Artesanales) Comunitaria. El espacio permitir\u00e1 fortalecer la producci\u00f3n local de alimentos, garantizar condiciones de inocuidad, promover capacitaciones y brindar apoyo a proyectos sociales y comunitarios del distrito.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DNjRzc5PIWs\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"><div style=\"padding:16px;\"> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DNjRzc5PIWs\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <div style=\" display: flex; flex-direction: row; 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font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;\">Ver esta publicaci\u00f3n en Instagram<\/div><\/div><div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"><div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: 8px;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div> <div style=\" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; 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font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DNjRzc5PIWs\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Una publicaci\u00f3n compartida por Javier Rodr\u00edguez (@javier.rodriguezl)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n<script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<p>Del acto tambi\u00e9n participaron la intendenta municipal, Luc\u00eda G\u00f3mez, y el concejal Jos\u00e9 Garibotti, quienes acompa\u00f1aron la recorrida por las instalaciones junto al ministro y destacaron el valor de esta sala para la comunidad chavense.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cLa ampliaci\u00f3n y la habilitaci\u00f3n van a permitir, por un lado, que los productores elaboren, pero tambi\u00e9n brindar capacitaciones. Ya est\u00e1n planificando la elaboraci\u00f3n de panificados, pero tambi\u00e9n va a servir para conservas, para otros productos. Es una manera de acompa\u00f1ar este desaf\u00edo que para nosotros es fundamental, que es el de la generaci\u00f3n de empleo, el de la generaci\u00f3n de oportunidades para el arraigo en cada una de las localidades\u201d<\/em>, asegur\u00f3 el ministro Javier Rodr\u00edguez durante la inauguraci\u00f3n. Y enfatiz\u00f3: <em>&#8220;Este es un nuevo ejemplo concreto de industrializaci\u00f3n local de la producci\u00f3n. Para nosotros, estas unidades productivas son una herramienta clave para el arraigo, el trabajo y el valor agregado\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-3-1024x681.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2058\" srcset=\"https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-3-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-3-300x200.jpeg 300w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-3-768x511.jpeg 768w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-3-1536x1022.jpeg 1536w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-3-2048x1363.jpeg 2048w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-3-1920x1278.jpeg 1920w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-3-1440x958.jpeg 1440w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-3-1200x798.jpeg 1200w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-3-780x519.jpeg 780w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-3-600x399.jpeg 600w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-3-550x366.jpeg 550w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-3-370x246.jpeg 370w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-3-255x170.jpeg 255w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La sala ya se encuentra habilitada para la elaboraci\u00f3n de productos como dulces, mermeladas y jaleas; tortas fritas, bu\u00f1uelos y churros; harinas artesanales; prepizzas cocidas; galletas, bizcochos y alfajores; adem\u00e1s del fraccionamiento de semillas y frutos secos.<\/p>\n\n\n\n<p>El establecimiento ser\u00e1 utilizado en el marco de distintos proyectos impulsados por el municipio chavense, que busca articular la producci\u00f3n local con pol\u00edticas sociales y comunitarias. Entre ellos, se destaca el proyecto de desayuno y merienda para programas sociales, de ni\u00f1ez y adolescencia, que contempla la elaboraci\u00f3n de galletitas, budines y pizzas tres veces por semana, las cuales son distribuidas como parte de la asistencia alimentaria en espacios municipales. Asimismo, desde el Centro de D\u00eda Comunitario se lleva adelante la producci\u00f3n de pastas frescas, como tallarines, \u00f1oquis y ravioles, que se elaboran cada martes. A su vez, los jueves por la ma\u00f1ana, la Direcci\u00f3n de Pol\u00edticas de G\u00e9nero organiza capacitaciones en cocina, en las que tambi\u00e9n se produce pasta, combinando formaci\u00f3n con producci\u00f3n concreta para el autoconsumo o la distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, se proyecta ampliar las actividades de la sala para aprovechar al m\u00e1ximo su infraestructura, incorporando nuevas l\u00edneas de producci\u00f3n. Entre las posibilidades que se barajan, se encuentra la elaboraci\u00f3n de ensaladas y viandas saludables, destinadas principalmente a programas de asistencia alimentaria en contextos de emergencia. Tambi\u00e9n se prev\u00e9 sumar la preparaci\u00f3n de productos de panader\u00eda y reposter\u00eda, as\u00ed como la producci\u00f3n de conservas y salsas caseras a partir de frutas y verduras de estaci\u00f3n, que podr\u00e1n ser almacenadas y distribuidas durante todo el a\u00f1o como parte de los programas alimentarios locales.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-4-1024x681.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2057\" srcset=\"https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-4-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-4-300x200.jpeg 300w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-4-768x511.jpeg 768w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-4-1536x1022.jpeg 1536w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-4-2048x1363.jpeg 2048w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-4-1920x1278.jpeg 1920w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-4-1440x958.jpeg 1440w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-4-1200x798.jpeg 1200w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-4-780x519.jpeg 780w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-4-600x399.jpeg 600w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-4-550x366.jpeg 550w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-4-370x246.jpeg 370w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-4-255x170.jpeg 255w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Previo a la inauguraci\u00f3n, el ministro particip\u00f3 del acto de apertura de la Feria Regional de Educaci\u00f3n, Artes, Ciencias y Tecnolog\u00edas, organizada por la Jefatura Distrital en el Polideportivo Municipal \u201cProf. Juan Gabino Atairo\u201d. La feria reuni\u00f3 a estudiantes, docentes y expositores de los distritos de Tres Arroyos, Coronel Dorrego y Adolfo Gonzales Chaves.<\/p>\n\n\n\n<p>En ese marco, Rodr\u00edguez destac\u00f3 la importancia de fortalecer la articulaci\u00f3n entre el sistema educativo y el desarrollo productivo local: <em>\u201cNosotros planteamos que educaci\u00f3n y producci\u00f3n tienen que estar vinculadas. La educaci\u00f3n acerca conocimientos para que cada uno pueda despu\u00e9s, a partir de eso, encontrar su vocaci\u00f3n. Y qu\u00e9 mejor que acercar el arte, la ciencia, la tecnolog\u00eda para despertar la pasi\u00f3n, como sucedi\u00f3 con el streaming del CONICET\u201d<\/em>, expres\u00f3. Y agreg\u00f3: <em>\u201cEstas son las acciones que muestran la importancia del proceso educativo. No hay posibilidad de desarrollo personal para quienes no tienen ese derecho fundamental de acceder al conocimiento de la ciencia y la tecnolog\u00eda, que despierta pasiones y vocaciones y, por lo tanto, tambi\u00e9n desarrollo profesional y cultural\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Esta actividad, impulsada por la Direcci\u00f3n General de Cultura y Educaci\u00f3n, forma parte del calendario educativo provincial y en su edici\u00f3n 2024 recibi\u00f3 m\u00e1s de 10.000 proyectos y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 186.000 estudiantes y 14.480 docentes en los 135 municipios bonaerenses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodr\u00edguez, inaugur\u00f3 ayer la ampliaci\u00f3n de la Sala de Elaboraci\u00f3n de Alimentos Municipal, donde no s\u00f3lo se aumentar\u00e1 la producci\u00f3n, sino que, tambi\u00e9n, se brindar\u00e1n capacitaciones a los productores locales El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodr\u00edguez, inaugur\u00f3 este martes en Adolfo &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2059,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":127,"loftocean_coauthors":"","alpaca_post_content_reading_setting":"","alpaca_reading_speed_per_minute":0,"alpaca_reading_speed_unit":"","alpaca_single_post_template_layout":""},"categories":[7,6,3],"tags":[255,431,151,65,237],"loftoceanMetas":{"readingTime":"3 minutos de lectura","authorName":"ProduBA","categories":[{"name":"Inter\u00e9s General","link":"https:\/\/produba.com\/index.php\/category\/interes_general\/","count":120},{"name":"Municipios","link":"https:\/\/produba.com\/index.php\/category\/municipios\/","count":373},{"name":"Producci\u00f3n","link":"https:\/\/produba.com\/index.php\/category\/produccion\/","count":395}],"date":"20 de agosto de 2025","featuredImageSRC":"https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/produccion-alimentos-gonzales-chaves-1-150x150.jpeg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056"}],"collection":[{"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2056"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2060,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056\/revisions\/2060"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}