{"id":1917,"date":"2025-07-18T16:26:06","date_gmt":"2025-07-18T19:26:06","guid":{"rendered":"https:\/\/produba.com\/?p=1917"},"modified":"2025-07-18T16:26:06","modified_gmt":"2025-07-18T19:26:06","slug":"emprendedores-de-quilmes-egresaron-de-un-curso-de-capacitacion-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/produba.com\/index.php\/2025\/07\/18\/emprendedores-de-quilmes-egresaron-de-un-curso-de-capacitacion-gastronomica\/","title":{"rendered":"Emprendedores de Quilmes egresaron de un curso de capacitaci\u00f3n gastron\u00f3mica \u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<h5>La municipalidad quilme\u00f1a entreg\u00f3 la certificaci\u00f3n de manipulaci\u00f3n segura de alimentos a una treintena de vecinos de la localidad de San Francisco Solano. Los egresados recibieron tambi\u00e9n informaci\u00f3n sobre herramientas crediticias para el sector<\/h5>\n\n\n\n<p>El Municipio de Quilmes entreg\u00f3 este jueves m\u00e1s de 30 carnets de manipulaci\u00f3n segura de alimentos a emprendedores y emprendedoras del barrio La Paz, que realizaron el curso dictado por la Comuna, en un acto que se desarroll\u00f3 en el anexo municipal de San Francisco Solano, ubicado en calles 897 y 843.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cAc\u00e1 hab\u00eda surgido una demanda de quienes hicieron alg\u00fan curso de gastronom\u00eda y a partir de ello, decidimos poder estar presentes en el barrio para que esto les sea accesible. Por eso la articulaci\u00f3n con la sociedad lo hizo posible, como tambi\u00e9n con el Banco Provincia. Ustedes tienen que saber que en Matheu 67 (sede de la Agencia de Fiscalizaci\u00f3n) o en cualquiera de las oficinas del Municipio, van a encontrar funcionarios como los que estamos hoy ac\u00e1 que trabajan de cara a la comunidad\u201d<\/em>, expres\u00f3 el secretario de Fiscalizaci\u00f3n y Desarrollo Econ\u00f3mico local, Juli\u00e1n Bellido.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DMP-6WkuXX1\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"><div style=\"padding:16px;\"> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DMP-6WkuXX1\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <div style=\" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\"> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div><\/div><\/div><div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div> <div style=\"display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;\"><svg width=\"50px\" height=\"50px\" viewBox=\"0 0 60 60\" version=\"1.1\" xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"https:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g transform=\"translate(-511.000000, -20.000000)\" fill=\"#000000\"><g><path d=\"M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div><div style=\"padding-top: 8px;\"> <div style=\" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;\">Ver esta publicaci\u00f3n en Instagram<\/div><\/div><div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"><div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: 8px;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div> <div style=\" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: auto;\"> <div style=\" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);\"><\/div> <div style=\" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);\"><\/div> <div style=\" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\"><\/div><\/div><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;\"><\/div> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;\"><\/div><\/div><\/a><p style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DMP-6WkuXX1\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Una publicaci\u00f3n compartida por Quilmes Gobierno (@quilmesmunicipio)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n<script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<p>A su vez, la concejala Florencia Hern\u00e1ndez destac\u00f3: <em>\u201cEs importante que los vecinos y las vecinas de Quilmes sepan lo que representa para nosotros un Estado eficiente y presente. Eso se demuestra con acercar, de manera directa, las pol\u00edticas p\u00fablicas que tenemos en el Municipio y tambi\u00e9n articulando con la actividad privada para que ustedes tengan herramientas\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>El curso se dict\u00f3 en la Sociedad de Fomento La Paz de manera espec\u00edfica a un grupo de vecinos y vecinas que forman parte de la econom\u00eda social y solidaria. Producen en sus casas o en locales, alimentos como pizzas, empanadas, s\u00e1ndwiches o pasteler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>En referencia a esta iniciativa, una de las emprendedoras, Nora Pepermans, sostuvo: <em>\u201cMi emprendimiento es de tortas, cosas dulces y a futuro tener mi propio negocio. Tener el carnet me hace muy feliz, los chicos que fueron nos explicaron bien, muy amable y sencillo, as\u00ed que estamos conformes con todo el equipo. El Municipio est\u00e1 muy presente, antes los vecinos no eran part\u00edcipes de algo as\u00ed\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>En esa l\u00ednea, otra de las emprendedoras, la vecina Mar\u00eda Elena Penida, remarc\u00f3: <em>\u201cCuando fuimos a participar del curso me pareci\u00f3 s\u00faper atractivo, no sab\u00eda que me iba a encontrar con tantas indicaciones, informaci\u00f3n, qued\u00e9 asombrada. Manipular un alimento es tener un respeto hacia quien lo va a consumir. Que el Municipio te ilustre con la informaci\u00f3n y a la vez con la formaci\u00f3n, me parece re lindo, es una herramienta completa\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Quilmes-emprendedores-2-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1918\" srcset=\"https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Quilmes-emprendedores-2-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Quilmes-emprendedores-2-300x200.jpeg 300w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Quilmes-emprendedores-2-768x512.jpeg 768w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Quilmes-emprendedores-2-1200x801.jpeg 1200w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Quilmes-emprendedores-2-780x520.jpeg 780w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Quilmes-emprendedores-2-600x400.jpeg 600w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Quilmes-emprendedores-2-550x367.jpeg 550w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Quilmes-emprendedores-2-370x247.jpeg 370w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Quilmes-emprendedores-2-255x170.jpeg 255w, https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Quilmes-emprendedores-2.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ante tal demanda en particular y con el fin de brindar mayor seguridad en la producci\u00f3n de alimentos, desde la Subsecretar\u00eda de Control Ambiental local se puso a disposici\u00f3n el taller para que las y los vecinos accedan al carnet seg\u00fan lo estipulado por el C\u00f3digo Alimentario Argentino. Por otra parte, la Direcci\u00f3n de Desarrollo Local brind\u00f3 detalles acerca de la Ley ALAS y el monotributo.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se explic\u00f3 c\u00f3mo se lleva a cabo la inscripci\u00f3n al registro de las Peque\u00f1as Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (PUPAAs), que es una iniciativa del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, destinada a aquellos que se dedican a elaborar alimentos artesanales de bajo riesgo sanitario y en peque\u00f1a escala de producci\u00f3n, en cocinas individuales o colectivas.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe se\u00f1alar que, durante la actividad, representantes del Banco Provincia de San Francisco Solano y de Provincia Microcr\u00e9ditos brindaron informaci\u00f3n sobre las herramientas con las que cuenta la entidad para el sector gastron\u00f3mico. Adem\u00e1s, desde la C\u00e1mara de Gastron\u00f3micos de Quilmes presentaron una experiencia local y dieron a conocer informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo acceder a empleos en el sector gastron\u00f3mico del distrito. <\/p>\n\n\n\n<p>Participaron de la jornada la subsecretaria de Control Ambiental, Iris Bejarano; el director general de Promoci\u00f3n de Desarrollo Local, Ariel Dom\u00ednguez; el director del Centro de Gesti\u00f3n y Participaci\u00f3n Ciudadana de San Francisco Solano, Ram\u00f3n Arce; la subdirectora de la Ley Alas, Alejandra Gordillo; y el edil Jos\u00e9 Luis Contreras. En representaci\u00f3n del Banco Provincia estuvieron presentes los gerentes de las sucursales de Quilmes y de San Francisco Solano, Mart\u00edn Valent\u00edn y Juan Carlos Palacios, respectivamente, entre otros; y el presidente y el vicepresidente de la C\u00e1mara de Gastron\u00f3micos, Hoteler\u00eda y Esparcimiento (CGHTE) de Quilmes, Eduardo Spagnoletta y Alejandro Larumbe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La municipalidad quilme\u00f1a entreg\u00f3 la certificaci\u00f3n de manipulaci\u00f3n segura de alimentos a una treintena de vecinos de la localidad de San Francisco Solano. Los egresados recibieron tambi\u00e9n informaci\u00f3n sobre herramientas crediticias para el sector El Municipio de Quilmes entreg\u00f3 este jueves m\u00e1s de 30 carnets de manipulaci\u00f3n segura de alimentos a emprendedores y emprendedoras del &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1919,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":155,"loftocean_coauthors":"","alpaca_post_content_reading_setting":"","alpaca_reading_speed_per_minute":0,"alpaca_reading_speed_unit":"","alpaca_single_post_template_layout":""},"categories":[6,3],"tags":[32,117,35],"loftoceanMetas":{"readingTime":"3 minutos de lectura","authorName":"ProduBA","categories":[{"name":"Municipios","link":"https:\/\/produba.com\/index.php\/category\/municipios\/","count":388},{"name":"Producci\u00f3n","link":"https:\/\/produba.com\/index.php\/category\/produccion\/","count":411}],"date":"18 de julio de 2025","featuredImageSRC":"https:\/\/produba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Quilmes-emprendedores-1-150x150.jpeg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1917"}],"collection":[{"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1917"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1917\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1920,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1917\/revisions\/1920"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/produba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}